Загалом на приготування фаршированих баклажанів у мікрохвильовці пішло 8 хвилин. Виходить дуже смачно і швидко. Порада: у кого є спеціальний посуд для мікрохвильовки, одразу робіть у тарі з бортиками.

Для приготування вам буде потрібно

• баклажани – 2 шт.
• помідор – 1 шт.
• часник – 2 зубчики
• базилік – за смаком
• сир – за смаком
• для заливки:
• яйце – 1 шт.
• молоко – 2 ст.л.

Рецепт

Баклажани розрізати вздовж, надсікти, посолити і поставити в мікрохвильовку на 4 хвилини (700Вт)

Поки вони там варяться, порізати помідор, часник і базилік.

Ось такі вони стали:

Ложкою вийняти серединку.

Порубати серединки баклажанів і змішати з помідорами, зеленню і часником. Посолити, поперчити за смаком.

Нафарширувати човники баклажанів і поставити в мікрохвильовку ще на 2 хвилини.

Тим часом розбовтати 1 яйце з парою ложок молока.